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【活動報導】青立會 × 新北明德國中 × 星巴克就業培力啟航

一杯星冰樂啟動青少年職涯發展之旅

區經理Candy介紹星巴克咖啡文化 區經理Candy帶領孩子品味咖啡美味 星巴克給員工的禮物-心理激勵小卡 店經理Cony介紹星巴克職員工作條件 店經理Cony介紹星巴克工作環境 店經理Cony介紹星巴克工作環境2 店經理Cony帶領學員製作星冰樂 全體大合照1 全體大合照2 全體大合照3 全體大合照4

雨中啟程:職場學習不打烊

2025年9月23日,在秋老虎外圍環流帶來中雨的新北市,青立會與新北市明德高中國中部合作,帶領四位國三男同學走進星巴克學勤北大門市,展開一場別開生面的企業參訪。這是青立會「青少年就業培力計畫」中的重要一環,感謝墨仙社會福利慈善基金會、台北市牙醫師公會、新光吳火獅文教基金會的支持,讓青少年能在專業職場氛圍中,體驗真實的工作情境、企業文化,思考自己的職涯發展方向。

從沖泡到品味咖啡:專業體驗的第一課

參訪由區經理Candy與店經理Cony親自帶領,兩人耐心、細膩地引導,讓同學們感受咖啡世界的獨特魅力。Candy示範濾壓壺沖泡咖啡,帶領大家依循「聞(Smell)、啜飲(Slurp)、感受(Locate)、分享(Describe)」四步驟,體驗咖啡風味。搭配檸檬塔、起士蛋糕及司康等糕點,學生在細嚼慢嚥中學習嗅味覺體察,也培養專注與敏銳度。

企業正向文化:一張小卡片的力量

Cony則分享星巴克的員工文化,透過寫滿著「歡樂、勇氣、成果、技藝、歸屬感」等詞語的小卡片,彼此肯定、傳遞支持。這份文化在現場立刻展現,一位原本害羞、卻步參訪的學生勇敢跨出舒適圈參加活動,獲得師長與同儕的掌聲與鼓勵,象徵著自我突破的開始。

走進星巴克:職涯探索與真實挑戰

在影片與現場導覽中,學生們認識了星巴克的發展歷程、職務分工與培訓制度,從清潔、收銀到咖啡製作,每一項細節都代表對專業與責任的重視。學生更親手製作專屬的星冰樂,從洗手、取料到操作果汁機,最後端出成品時臉上的笑容,正是學習與成就的最好印證。

青少年心聲:學習滿滿,回饋熱烈

「咖啡很好喝,和甜點很搭!」、「學到收拾、收銀、點餐等技巧!」同學們紛紛表示,這次參訪既有趣又充實。從回收分類到顧客服務,他們不僅體驗技能,更理解職場責任。回饋問卷全數給予滿分,並留下「活動很有意義,希望還有機會再參加」的真摯回應。

青立會的總結與期許

這場職場參訪不只是一次活動,更是一場「一杯咖啡傳遞愛」的教育實踐。星巴克將平等、尊重及包容的文化融入每個細節,而青立會則看見學生從體驗中萌生學習熱忱。這顆職能學習的種子,將在未來持續發芽,為青少年建立自立與成長的正向循環。

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