2025年11月28日，青立會與新北市新莊國中合作，帶領27位國三學生走進麥當勞新莊中正餐廳，展開一場內容充實、具體呈現職場日常的企業參訪。此行屬於青立會「青少年就業培力計畫」的重要實務環節，並感謝墨仙社會福利慈善基金會、台北市牙醫師公會與新光吳火獅文教基金會的支持，讓學生能在專業職場氛圍中體驗工作流程、接觸職場文化，並思考未來職涯方向。
有獎徵答勾起孩子探索與發問的興致
本次參訪由4位資深店經理共同帶領。活動以有獎徵答破冰開場——玉英店經理詢問「新莊區有幾間麥當勞？」學生踴躍猜測，最終有人答對為9間，現場氣氛熱絡。隨後播放公司介紹影片，說明麥當勞為全球領先的快速餐飲品牌，在120個國家擁有超過38,000家餐廳，每日服務約6,900萬名顧客；影片也回顧了1955年世界第一家麥當勞的誕生與1984年台灣首家門市（台北民生東路）開設的歷史。
店內人員輪流介紹麥當勞職場制度與自己的關係
店經理們自稱「麥胞」。四位帶隊店經理均為資深員工，皆有超過10年資歷，其中三位更長達25至30年，顯示門市具備相對穩定的職場生態與留任誘因。淑瑜店經理以自身經驗說明職涯轉折：她原本從事網路行銷，雖有不錯收入但承受業績壓力且感到職涯倦怠，後以兼職方式進入麥當勞，逐步從計時人員（1.5年）成為月薪人員（9年），並透過企業制度獲得工作安全感與成長機會。她特別提到公司完整的薪資福利（如到職滿一年後的年假代金制度）、系統化的在職培訓，以及友善、熱情的團隊氛圍，都是讓她願意久任的原因。
店經理補充的職場支持包括：友善歡樂的工作文化、彈性排班、優質福利與餐飲優惠。薪資面說明為時薪起薪190元、大夜時薪245元起；彈性排班體系採每週排班、每次上班至少4小時，並可依個人需求選擇時段（早班／一般／大夜）。員工訓練以「肩並肩」同儕工作模式為主，並分別進行服務區與生產區的專業訓練，確保新人在實務中學會製作餐點與服務顧客。
福利面則涵蓋年度加薪、國定假日雙倍時薪、夜班津貼、依法享有年／病／婚／產假（可選休或補薪）、免費制服、員工餐飲優惠、定期員工聚餐旅遊、在學獎助學金申請與寒暑假返鄉支援等項目，這些實際措施被店方視為提高員工留任率的重要因素。
實作體驗：包裝漢堡的手感練習
體驗活動的高潮是「包裝漢堡」實作。宏宇店經理先介紹漢堡包裝的設計與材質理念：包裝紙選用具FSC（永續森林認證）的紙張，為了減少塑膠已移除塑膠淋膜，改採天然澱粉或矽基材質以維持防油與透氣功能；部分麵包如麥香魚所用的內墊類似烤盤紙，以避免潮濕黏貼。包裝也為不同口味量身打造——有趣的是，一張包裝紙上印有四種口味的標示，員工可依顧客選擇快速辨識並包裝對應口味。
包裝示範步驟由店經理分段引導：
- 將包裝紙內面朝上攤平。
- 把下方麵包置於紙張中央，並將上方麵包放在四個角之一（每角代表一種口味）。
- 依對角線方向，先將兩個角對折至中間，再將另外兩個角折疊重疊，最後用最後一個角壓住其餘角並以透明膠帶固定（或留一角塞進隙縫卡住），避免鬆開。
- 翻轉包好之漢堡使正面朝上，即為完成的漂亮包裝。
學生分組實作時彼此討論、互相示範：有的學生動作迅速、有的需要多次練習，亦有同學開始教鄰座，場面既專注又歡笑連連。店經理耐心指導，並就材質、效率與衛生考量補充技巧與注意事項。
問答環節：從技術到職涯的好奇
最後開放提問並辦理贈禮活動，學生提問熱絡，問題涵蓋餐點製作到工作性質：
- 「冰炫風怎麼做？」 店經理示範說明，冰炫風的製作為機器擠出冰淇淋後攪拌五圈半，再放上湯匙即可上桌。
- 「在場內與收銀能否自行選擇？」 回答指出，原則上以餐廳人力需求為主，會依需求調配，但也會考量員工意願與培訓進度。
- 「雞塊用哪個部位？」 回覆為雞腿肉與雞胸肉混合製成。
- 「為何現在少了兒童遊樂設施？」 店方說明為配合兒童安全相關法規，保障顧客與商家雙方權益且減少風險，門市多已取消遊樂設施。
- 帶班導師詢問：「是否男女生都能勝任？」 店經理表示多數工作皆不限性別，僅在需要搬重物時可能較需體力，但現場亦有輔助設備協助；整體來說男女皆可勝任。
- 「為何有人選擇得來速？」 店經理風趣回應：可以戴耳機、感覺很帥、很酷，也是一種特殊且有趣的工作型態。
- 「適合哪類科系？」 店方強調不限定科系，麥當勞猶如縮小社會場域，能接觸不同背景的人、累積人脈與實務能力，未來也可能成為求職或生活中的資源。
社會關懷與社會責任項目介紹
店方亦介紹企業社會責任相關的服務，例如「麥當勞叔叔之家」——為偏遠就醫家庭提供免費住宿、24小時管理、關懷活動、活力早餐與交通接駁等服務，幫助外地家庭減輕舟車與住宿負擔，方便就醫並維持家庭連結，這一面向令師生感受到企業在社會關懷上的具體作為。
同學共享餐點與正向回饋感想
活動在自由享用麥當勞餐點的歡樂時光中落幕，師生邊吃邊討論、情感連結明顯加深。活動回饋顯示：100%學生對本次參訪表示滿意，90%指出對麥當勞不同崗位工作內容有更多理解，並開始思考自身職涯方向。 節錄同學給青立會的正向回饋：
非常有趣且令人印象深刻的一次體驗，讓我更了解平時吃的麥當勞原來還有這麼多我不知道的東西。經理都非常親切地幫我們解答疑惑，真的特別好玩，學習到了平時不會注意到的細節。
今天是一個很難得、很棒的體驗，學到很多關於麥當勞的事情。解說詳細、耐心，也鼓勵我們發表意見並給予獎勵；親手包漢堡的環節很有趣，結束後還讓我們吃到漢堡、薯條、雞塊和飲料，非常感謝青立會和麥當勞。
能到麥當勞參訪很開心，九年級出去參訪機會不多，經過此次參訪我對工作內容和福利有了理解，未來有機會會想去打工看看。
結語：從職場觀察到職涯思考
透過此次參訪，青立會讓學生在實地觀察與實作中，直接感受餐飲服務業的運作節奏、職場文化及職務分工；店經理們的親身經驗分享也讓學生理解職涯非單一路徑、工作選擇可結合個人價值與生活考量。對青立會而言，類似的企業參訪不僅是職涯資訊的傳遞，更是幫助青少年累積職場知覺、拓展人脈視野、並提升未來就業準備度的重要實務策略。